主料:
羊后腿适量
辅料:
葱姜蒜适量调料
盐适量，
油适量，
辣椒粉适量，
酱油适量，
白酒适量，
姜粉适量，
孜然粉适量，
花椒粉适量香辣烤羊肉的做法步骤
1.羊后腿肉提前浸泡出血水，洗净控水。
2.控水后的羊肉切大块。
3.葱姜蒜改刀备用。
4.将葱姜蒜放入羊肉中，加入辣椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，酱油，蚝油，盐，花生油。
5.一个方向搅拌均匀腌制半小时，冷藏腌制更加。
6.烤箱预热，烤盘铺入锡纸，放入腌好的羊肉。
7.175度上下烤三十分钟。
8.中间可翻面，将肉聚在一起撒入辣椒粉和孜然粉继续烤至熟透。
9.出炉前撒入白芝麻，再烤两分钟。
10.美美的自制烤肉太赞了！
11.咸香四溢，大口吃肉，幸福感爆棚。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1.拌好的肉入冰箱冷藏腌制。
2.拌肉时加一点油锁住水分哦！
3.烤肉的时间根据自家烤箱的脾气和肉质调整。
TAGS：
烧烤 家常菜 烤箱菜 羊后腿
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